Роскачество нашло опасные бактерии в магазинном холодце

В продукции пяти марок обнаружены золотистый стафилококк и кишечная палочка. В ряде других брендов выявлены нарушения в составе.

По итогам масштабной проверки Роскачество обнародовало тревожные результаты исследования готового холодца из магазинов. В продукции ряда популярных марок обнаружены опасные для здоровья бактерии.

В холодце торговых марок «Ремит» был выявлен золотистый стафилококк, а в образцах «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес» — кишечная палочка. Нарушения микробиологических показателей также отмечены у брендов «Окраина», Super, «Вкусвилл», «Торговая площадь» и «Холодушка».

Помимо этого, эксперты нашли и другие несоответствия. В продукте марки «М» обнаружены не указанные в составе субпродукты, а в Super и «Диво» — не задекларированные консерванты. У «Холодушки» и «Мясного выбора» выявлены расхождения в заявленном и фактическом составе БЖУ (белков, жиров, углеводов).

Безопасными и соответствующими всем стандартам признаны лишь несколько марок: «Деликатеска», «Ближние Горки», «Востряково» и «Из лавки». Потребителям рекомендуется внимательно изучать этикетки и выбирать проверенную продукцию.