Россельхознадзор обнаружил в тульском сыре камамбер опасные бактерии

Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям выявило нарушения у местного производителя молочной продукции. В партии сыра «Камамбер» от ООО «Ненашево-Милк» из Заокского района обнаружены бактерии, недопустимые по нормативам безопасности.

Лабораторные исследования, проведённые подведомственным учреждением Россельхознадзора, показали, что в образцах сыра содержатся колиформные бактерии (кишечная палочка) и золотистый стафилококк.

Наличие таких микроорганизмов в готовом продукте свидетельствует о грубых нарушениях санитарных норм на производстве.

Предприятию объявлено официальное предостережение. Россельхознадзор обязал производителя усилить контроль за соблюдением требований безопасности и не допускать в оборот продукцию, не соответствующую нормативам.

По информации пресс-службы управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям

Вести - Тула