На длинных праздничных выходных Роспотребнадзор напоминает жителям Тульской области о правилах профилактики кишечных инфекций. Особое внимание специалисты уделяют приготовлению и хранению салатов и других скоропортящихся блюд, которые часто становятся причиной массовых отравлений.
Многокомпонентные холодные блюда (особенно с майонезом или сметаной) — идеальная среда для размножения бактерий. К основным причинам заболеваний относятся нарушение технологии приготовления, смешивание свежих продуктов с остатками вчерашних блюд, длительное хранение вне холодильника.
«Употребляйте салаты сразу после приготовления или храните их в холодильнике не более 12 часов», — рекомендуют в ведомстве.
Попытка «реанимировать» салат, простоявший всю ночь на столе, может привести к серьезному отравлению. Симптомы (рвота, диарея) проявляются в течение 6-48 часов.
Гигиена прежде всего: Тщательно мойте руки, овощи и фрукты.
Раздельное хранение: Используйте разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов.
Свежесть ингредиентов: Не используйте продукты с истекшим сроком годности.
Без остатков: Не смешивайте свежеприготовленную пищу со вчерашними блюдами.
При первых признаках недомогания не занимайтесь самолечением — сразу обращайтесь к врачу. Соблюдение этих простых правил поможет сделать праздник по-настоящему безопасным и радостным. Воспаление слизистой пищеварительного тракта может проявляться рвотой и жидким стулом. Инкубационный период — от 6 до 48 часов.
Реставратор трудится над восстановлением реликвии, которая столетия назад спасала Тулу от болезней и невзгод. Какие тайны раскрылись при работе с…
В творческом индустриальном кластере «Октава» прошёл семейный фестиваль «ЯРКО-ЖАРКО». Это событие уже третий год подряд проводится в последнее воскресенье августа.…
Сразу три Тульские школы попали в список лучших образовательных организаций в стране. Форма куплена, ранец собран. Готовность большинства школьников номер…
В Тульской области появился Гимн тульских семей! Жители региона активно участвовали в голосовании и определили победительницу — Наталию Илюхину с…
В последние выходные лета в музее-усадьбе А.Т. Болотова «Дворяниново» прошла вторая иммерсивная тренировка в рамках проекта «Культура в движении».
В сентябре заброшенная танцплощадка рядом с Петровским парком в Алексине преобразится в популярное место для отдыха, общения и досуга. Молодые…