Летом вероятность пищевых отравлений возрастает, отмечает Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества. Она выделила продукты, которые представляют наибольшую опасность в жаркую погоду.
Высокие температуры способствуют размножению бактерий, и особенно подвержены риску скоропортящиеся продукты, содержащие белок и влагу. Наиболее опасными являются мясо и птица, особенно если они хранились неправильно. Например, шашлык, оставленный на солнце всего на несколько часов, может стать источником сальмонеллы или кишечной палочки. Готовые мясные изделия, такие как колбасы и паштеты, также могут представлять угрозу.
Молочные продукты, включая творог, сметану и мягкие сыры, также опасны в жару, так как могут быстро испортиться и вызвать серьезные расстройства пищеварения. Десерты на основе сливок особенно коварны, они портятся незаметно и молниеносно.
Рыба и морепродукты быстро теряют свежесть в тепле, и даже легкий неприятный запах может указывать на их порчу. Салаты с майонезом и другими соусами входят в список самых рискованных летних продуктов, потому что влажная среда способствует размножению бактерий.
Специалист советует внимательно относиться к выбору и хранению продуктов: избегать уличной еды, не покупать скоропортящиеся товары в сомнительных местах и всегда проверять сроки годности. При первых признаках отравления, таких как тошнота и слабость, необходимо немедленно обратиться к врачу, ведь обезвоживание в жару может наступить быстро и привести к серьезным последствиям.
Столица Российской Федерации города Москва отмечает 879-ю годовщину со дня своего основания.
Тульский «Арсенал» потерпел крупное поражение в матче 10-го тура чемпионата Первой лиги, уступив на выезде ульяновской «Волге» со счётом 0:3.
В Туле состоялось открытие очередного сезона Ночной хоккейной лиги – самого масштабного любительского чемпионата России по хоккею.
В тульском парке «Некрасово» состоялся всероссийский забег с препятствиями «Гонка героев», в котором приняли участие более 2500 человек.
Глава администрации города Тулы проинспектировал работы по благоустройству в Зареченском районе.
В субботу, 5 сентября, в спорткомплексе Тула-Арена состоялось торжественное открытие Кубка России по ММА.