В мясной продукции тульского предприятия нашли сальмонеллу и кишечную палочку

Наличие сальмонеллы и мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов выявлено в фарше из кролика с индейкой производства ООО «Дальние фермы» из Арсеньевского района. В фарше из курицы с индейкой и кроликом обнаружились бактерии группы кишечной палочки и листерии, остатки лекарственных препаратов.

На основании данных фактов вместе с прокуратурой был проведен выборочный контроль продукции. Выявлены незаконное продление срока годности мясной продукции и хранение мясосырья без маркировочных этикеток производителя. Продукция неустановленного происхождения изъята из оборота и утилизирована.

Должностные лица ООО «Дальние фермы» привлечены к административной ответственности, руководителю внесено представление о необходимости устранить нарушения и причины их появления. Декларации о соответствии на фарш признаны недействительными.

По сообщению Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям

Вести-Тула