Лук, чеснок, имбирь: помогают ли народные средства не заболеть

Чеснок, лук и имбирь – отличное трио для поддержания здоровья в сезон простуд. Чеснок называют концентрированным здоровьем организма. В свое время он даже спас Европу, предотвратив смертельное распространение чумы. Эфирное масло чеснока – аллицин является мощным антиоксидантом. Иммунитет укрепляет и лук. В нем есть фитонциды, блокирующие размножение болезнетворных микроорганизмов. В список натуральной аптечки теперь входит и имбирь.

Надежда Матюхина, ведущий специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения Роспотребнадзора по Тульской области:

Имбирь также является источником витаминов, но ещё одним из его качеств являются эфирные масла, которые входят именно в состав корня. Это природные антиоксиданты, которые также помогают нашему организму бороться с инфекцией. Но что касается имбиря, его надо с осторожностью вводить в рацион детей, поскольку он может вызвать аллергические реакции.

Натуральные лекарства привлекают прежде своей доступностью и пользой, а вот по цене не всегда. Частники за одну головку чеснока просят от 40 до 50 рублей. Это выходит свыше полутысячи рублей за кило. Объясняют дороговизну неурожаем в этом году. У перекупщиков цена пониже.

Хикмет Абдуллаев, продавец:

Начало этого сезона чеснок идёт из Китая, из Киргизии, из Азербайджана. В сезон – российский: Волгоград, Ростов, Краснодар. Стоимость, конечно, изменилась. Ближе к зиме всегда дорожает, но сейчас он стоит 450 рублей килограмм, а летом был 300 рублей.

Лук тоже не очень уродился, но по стоимости доступнее. Около 60 рублей за кило. Самый ценный в прямом смысле – имбирь. Килограмм стоит 600 рублей. Но спрос на него не меньше, чем на доступные чеснок и лук.

Дали Немсадзе, продавец:

Каждый день вожу, каждый день продаю. Спрос круглый год.

Надо помнить, что полезные свойства чеснока , лука и имбиря проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки они частично их теряют. И здесь у натуральных лекарств проявляется обратная сторона.

Юлия Трошкина, врач-гастроэнтеролог, диетолог Тульской областной клинической больницы:

Эти продукты достаточно мощные, имеют экстрактивные вещества. То есть все эти вещества, в том числе и фитоэстрогены, обладают мощным стимулирующим действием. Например, мы некоторые продукты используем с целью отделения мокроты. Также и здесь, не только отделяется мокрота, но и происходит повышенная стимуляция жёлчеотделения, стимуляция кислотности желудочного сока.

Сегодня все больше стали говорить о недостаточной пользе народных средств. Якобы в век новых болезней они стали бессильны.

Не болею, 10 лет в больнице не был.

 

Внучок болеет. Мы чеснок едим, бесполезно.

 

Проверенно. Только если правильно тоже выращено.

Как ни крути, естественные методы лечения по-прежнему популярны. По сравнению с фармацевтическими лекарствами, не содержат химических веществ и меньше дают побочных эффектов. А их эффективность доказана веками.

Опрос тульских Вестей на эту тему здесь.