Время заваривать шиповник: Эндокринолог рассказала о пользе этой ягоды

Шиповник укрепляет стенки сосудов, замедляет старение и благотворно действует на иммунитет, уверяет врач-эндокринолог Вера Блинова.

Отвар из плодов шиповника – народное средство, известное своими лечебными свойствами. В одной горсти плодов содержится столько же витамина С, сколько в шести килограммах мандаринов, уточняет специалист.

– В сезон простуд – самое время заваривать шиповник, но, что удивительно, многие не умеют делать это правильно, так, чтобы вся его польза не растворилась бесследно. Витамин С, которым богаты плоды этого растения, разрушается при высокой температуре, поэтому заваривать кипятком их нельзя. Заливать ягоды следует водой 60-градусной температуры, после чего их следует оставить остывать примерно на 10 минут. Не лишним будет добавить лимон, имбирь или мяту. Получившийся напиток необходимо настаивать семь-восемь часов, – подчёркивает врач.

Настой из плодов шиповника содержит большое количество витаминов – в первую очередь аскорбиновую кислоту, а также витамин Р, каротиноиды, флавоноиды, органические кислоты и пектиновые вещества.

– Также настой шиповника содержит и другие биологически активные вещества, которые оказывают общеукрепляющее действие, увеличивают сопротивляемость организма к инфекциям, принимают, обладают противовоспалительными свойствами, кровоостанавливающим эффектом, – рассказывает Вера Блинова.

Врачи рекомендуют пить по 2-3 столовые ложки настоя после еды. В народной медицине шиповник также применяют при артрите, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, атеросклерозе, ожирении, болезнях почек, при астенических состояниях и в период выздоровления после заболеваний.

– Настой шиповника не рекомендуется употреблять детям до 5 лет, при повышенной чувствительности к его составляющим. При беременности и грудном вскармливании перед приёмом необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Также настой шиповника противопоказан при жёлчнокаменной болезни, повышенной свёртываемости крови, тромбофлебите, склонности к тромбозу, недостаточности кровообращения, сахарном диабете, тяжёлых патологиях почек, эндокардите, – предупреждает специалист.

Алексей Ерёмин