Цены на красную икру в России выросли из-за ажиотажа, однако предложение в 2024 году превысит объем потребления, поэтому дефицита не будет. Об этом РБК заявил председатель Рыбного союза Александр Панин.
По его словам, производство до среднегодовых объемов потребления не дотягивает, но у переработчиков имеются большие прошлогодние запасы замороженной икры. В 2023 году в России произвели около 25 тысяч тонн красной икры, что на 10 тысяч тонн превысило среднегодовое потребление. Таким образом, образовался значительный переизбыток.
Как отметил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев, сегодняшняя лососевая путина может оказаться самой худшей за последние 20 лет. Однако и он заверил, что нехватки красной рыбы и икры не предвидится. Ситуацию исправит аквакультура и импортные поставки, но при этом тихоокеанские лососи отличаются доступной ценой в отличие от премиальной форели или семги.
Что касается цен на икру, то в августе средняя стоимость в магазинах была около 6 тыс. руб. за 1 кг, но к концу сентября уже оптовые цены в местах добычи достигли 8 тыс. рублей.
В Детской городской клинической больнице Тулы работает дневной стационар, созданный специально для ребят с ментальными нарушениями. Он был открыт по…
25-летний житель Тульской области решил устроить себе праздник за чужой счёт, но в итоге получил судимость и крупный штраф. Молодой…
Глава администрации города Илья Беспалов поставил задачу завершить все работы на фонтанных комплексах и осуществить их запуск к 1 мая.
В четверг, 16 апреля, из Тулы в сторону Махачкалы выдвинулись два автомобиля, доверху загруженные гуманитарной помощью. Весь этот груз предназначен…
В четверг, 16 апреля, Тульская область в десятый раз присоединилась к Всероссийской акции «Сдаем вместе! День сдачи ЕГЭ родителями». В…
Плавский межрайонный суд Тульской области шестого апреля 2026 года рассмотрел уголовное дело в отношении местного жителя. Слушания проходили в отсутствие…