Цены на красную икру в России выросли из-за ажиотажа, однако предложение в 2024 году превысит объем потребления, поэтому дефицита не будет. Об этом РБК заявил председатель Рыбного союза Александр Панин.
По его словам, производство до среднегодовых объемов потребления не дотягивает, но у переработчиков имеются большие прошлогодние запасы замороженной икры. В 2023 году в России произвели около 25 тысяч тонн красной икры, что на 10 тысяч тонн превысило среднегодовое потребление. Таким образом, образовался значительный переизбыток.
Как отметил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев, сегодняшняя лососевая путина может оказаться самой худшей за последние 20 лет. Однако и он заверил, что нехватки красной рыбы и икры не предвидится. Ситуацию исправит аквакультура и импортные поставки, но при этом тихоокеанские лососи отличаются доступной ценой в отличие от премиальной форели или семги.
Что касается цен на икру, то в августе средняя стоимость в магазинах была около 6 тыс. руб. за 1 кг, но к концу сентября уже оптовые цены в местах добычи достигли 8 тыс. рублей.
Танцуют все! Развлекательное событие ждёт туляков уже в выходные в «Октаве» пройдёт фестиваль «Танцплощадка». О предстоящем событии поговорим далее. У…
Во вторник, 2 июня, в Тульской области стартовал семинар по вопросам государственного регулирования тарифов в сфере электроэнергетики и коммунального хозяйства.
Инженеры из Тулы - команда «Кабаны» - выступят в основной дисциплине, где роботы весят до 110 килограммов. Команда подготовила две…
В Тульской области вынесен приговор двум членам организованной группы, которые устроили нарколабораторию прямо в жилом доме.
Пятеро представителей Тульской области стали финалистами V Всероссийской премии «Молодой промышленник года» и вошли в ТОП-200 лучших. Теперь они поборются…
Полиция пресекла крупный канал поставок нелегальной спиртосодержащей продукции, которая под видом косметического средства распространялась в нескольких регионах России, в том…