25 июля отмечается интересный праздник – День поиска новых вкусов. А всё новое – хорошо забытое старое. На исторической кухне специалисты в поисках нового постоянно совершенствуют что-то старое. Об особенностях приготовления старинного русского блюда под названием финтифлюшки поговорим с сотрудником музея-заповедника «Куликово поле» Ильёй Кондрашовым.
– Доброе утро, Илья. Что же за такие финтифлюшки магические готовят на Куликовом поле?
– Доброе утро. Финтифлюшки это такое ритуальное свадебное блюдо. Их ещё по разному называют – венделюрки, велюйки.
– Почему так назвали?
– От того, что они завиваются вот в такую загогулину, причём их могут заворачивать как в одну сторону, так и в другую. Чаще всего считалось, что если их друг на дружку завернуть, там будет и положительная энергетика, и молодожёнам в их супружеской жизни тоже в конечном итоге будет везти, и всё них будет замечательно.
Эта выпечка призвана привлечь удачу в семейную жизнь новообразовавшейся пары.
Из чего делали финтифлюшки и как доработали рецепт сегодня, узнаете из интервью.
Президент России Владимир Путин подписал распоряжение о поощрении.
С 11 по 14 июня сотрудники Госавтоинспекции Тульской области провели рейды по выявлению нетрезвых водителей. За этот период были установлены…
Прокуратура Одоевского района вмешалась в ситуацию с отказом в назначении досрочной пенсии местному жителю, пострадавшему от последствий катастрофы на Чернобыльской…
Прокуратура Центрального района Тулы провела проверку по обращениям сотрудников ООО «ТД Туластройматериалы», которые пожаловались на задержку заработной платы.
46 команд выявили сильнейших в Туле на первенстве России по баскетболу 3х3 среди ветеранов.
15 июня на оперативном совещании под председательством губернатора Дмитрия Миляева обсудили результаты рабочей поездки тульской делегации в Республику Калмыкию, состоявшейся…