25 июля отмечается интересный праздник – День поиска новых вкусов. А всё новое – хорошо забытое старое. На исторической кухне специалисты в поисках нового постоянно совершенствуют что-то старое. Об особенностях приготовления старинного русского блюда под названием финтифлюшки поговорим с сотрудником музея-заповедника «Куликово поле» Ильёй Кондрашовым.
– Доброе утро, Илья. Что же за такие финтифлюшки магические готовят на Куликовом поле?
– Доброе утро. Финтифлюшки это такое ритуальное свадебное блюдо. Их ещё по разному называют – венделюрки, велюйки.
– Почему так назвали?
– От того, что они завиваются вот в такую загогулину, причём их могут заворачивать как в одну сторону, так и в другую. Чаще всего считалось, что если их друг на дружку завернуть, там будет и положительная энергетика, и молодожёнам в их супружеской жизни тоже в конечном итоге будет везти, и всё них будет замечательно.
Эта выпечка призвана привлечь удачу в семейную жизнь новообразовавшейся пары.
Из чего делали финтифлюшки и как доработали рецепт сегодня, узнаете из интервью.
В Тульской области прошёл III Фестиваль искусств «Алексин Щедрина». Этот традиционный фестиваль, посвящённый памяти нашего выдающегося земляка.
Столица Российской Федерации города Москва отмечает 879-ю годовщину со дня своего основания.
Тульский «Арсенал» потерпел крупное поражение в матче 10-го тура чемпионата Первой лиги, уступив на выезде ульяновской «Волге» со счётом 0:3.
В Туле состоялось открытие очередного сезона Ночной хоккейной лиги – самого масштабного любительского чемпионата России по хоккею.
В тульском парке «Некрасово» состоялся всероссийский забег с препятствиями «Гонка героев», в котором приняли участие более 2500 человек.
Глава администрации города Тулы проинспектировал работы по благоустройству в Зареченском районе.