; ?>&mh_tags=&mh_page=<?php echo get_permalink(); ?>){kind=small}
Перейти к содержимому
«Мы испечём шарлотку по рецепту Сергея Жукова из группы «Руки вверх!»».
Необычность готовки была не только в самом рецепте, ведь эта шарлотка печется не с традиционными яблоками, а с мандаринами. Впервые Чернобельские -Горбачевы делали оригинальный пирог все вместе. Таково было очередное задание конкурса «Это у нас семейное». Занятие нашлось для каждого. Особенно в кулинарный бой рвалась молодежь.
За столом – четыре поколения семейства. Ведь по условиям конкурса могли принять участие команды из четырех и более родственников, среди которых есть представители не менее трех поколений. Чернобельские-Горбачевы решили задействовать всех. Даже привлекли самого младшего, четырёхлетнего Ярослава, хотя он не проходил по возрасту. Так увлеченно семейство включилось в конкурс.
«Конечно, будем рады, если победим, но сам процесс тоже доставляет удовольствие. Один из призов конкурса – семейное путешествие. Ему мы бы точно порадовались», – говорит Алена Чернобельская.
Кулинарное задание было одним из самых легких для Чернобельских-Горбачевых. Ведь именно с домашней кухни 30 лет назад началось главное семейное дело – производство сладостей. В безденежные 90-е бабушка начала печь свой фирменный торт «Рыжик», а дедушка его продавать.
«Был у меня битый «Запорожец». Вот на него выкладывали кусочки тортика, ездили к проходным предприятий и рекламировали», – вспоминает Иосиф Чернобельский.
Свою компанию назвали «Черока», взяв первые буквы фамилии и название реки, около которой живут. Сегодня кондитеры производят 12 наименований полуфабрикатов для выпечки, а спрос вырос до 2 млн штук в год. Секрет в домашних рецептах, которые достались еще от прабабушки.
«Она дала рецепт «Наполеона». А многие изделия, которые я пеку, говорю «Давайте на линии попробуем», – рассказывает Валентина Чернобельская.
Готовить в этой семье – это в крови. Так Иван в этом году попросил у Деда Мороза вафельницу.
«Люблю готовить, потому что и сам поешь, и других накормишь», – рассуждает Иван Горбачёв.
Но как оказалось, Чернобельские-Горбачевы умеют не только готовить. На каждом этапе конкурса семья раскрывала себя с новой стороны: нашли и спели песню трех поколений, организовали праздник для мамы, дружно стали делать зарядку и даже сняли ролик по мультфильму.
Конкуренция у тульской семьи серьезная. В конкурсе принимает участие 60 тысяч семей. В финал войдут всего 300 семей. Победители соберутся летом в Москве, где получат по пять миллионов рублей на улучшение жилищных условий. Впереди еще несколько этапов, поэтому наши герои не сдаются. Тем более мандариновая шарлотка получилась на славу.
София Гафарова
