Специалисты Роскачества нашли бактерии и кишечную палочку в красной икре

Специалисты Роскачества провели проверку самого новогоднего деликатеса – красной икры – по 37 показателями.

Эксперты исследовали 24 образца, только два из них могут наносить знак качества на этикетку и один производитель подтвердил свое имеющееся право на это.

В икре ТМ “Камчатское море”, “Меридиан”, “Восточный берег”, “Сахалин рыба”, Royal Black, “Московский рыбокомбинат”, “Форвард-С” и “Лента” обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Нарушения по микробиологии у ТМ “Корсаков”, “Лента”, “Красное золото”, “Форвард-С”, “Авача”.

Киржачский консервный завод отличился фальсификатом, он вместе с настоящей икрой положил в банку имитированную.

Есть и хорошие новости. Во всех образцах отсутствовали личинки паразитов, тяжелые металлы и запрещенные консерванты.

По сообщению РИА Новости.

Вести-Тула