В Тульской области в молочной продукции выявили колиформы

В ходе проверки управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведено контрольное мероприятие в отношении ООО «Родниковое поле», находящегося в Веневском районе.

Специалисты провели лабораторные исследования проб сметаны, сыра «Домашний», простокваши, йогурта. Им удалось выявить несоответствие образцов требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», а именно наличие БГКП (колиформы).

Колиформы – бактерии группы кишечных палочек, живущие и размножающиеся в нижнем отделе пищеварительного тракта человека и большинства теплокровных животных .

Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.

Ангелина Гармаш