Эндокринолог рассказала, как устроить сладкую жизнь без вреда для здоровья

Развеиваем мифы о шоколаде. Еда это или лакомство, как быть с непреодолимой тягой к этому продукту? Об этом  Светлане Ковальковой рассказала эндокринолог Елена Медведева.

Есть шоколад горький, молочный, белый. А действительно ли белый – это шоколад?

Белый шоколад действительно шоколад, поскольку в нём также содержатся какао-бобы и какао-масло.

Принято считать, что горький шоколад наиболее полезен, так ли это?

В горьком шоколаде большее количество жиров, поскольку там большее количество какао-масла и какао-бобов. Соответственно, там больше калорий. Но и больше некоторых витаминов, например группы Б и полезных жиров. Если говорить о молочном шоколаде, то необходимо помнить, что там содержится либо молоко, либо молочная сыворотка, либо сухое молоко. То есть молочные продукты, которые могут быть аллергенным. Но как бы это нам не казалось странным, молочный шоколад чуть менее калориен, чем горький.

Молочный шоколад очень любят дети. Нужно их ограничивать, либо давать просто наесться этим лакомством?

В любом случае мы должны помнить, что шоколад это еда. Соответственно, необходимо помнить о калорийности. Если ребёнок несколько склонен к лишнему весу, то следует ограничить подобные продукты. Если же у ребёнка отсутствуют проблемы с избыточной массой тела, то можно в принципе, позволить ему ежедневное употребление шоколада.

Если шоколад это еда, можно ли им заменить полноценный приём пищи?

Заменить, конечно, нельзя. Шоколад может быть дополнением к обеду, как десерт. Лучше употреблять высококалорийные продукты, к которым относится шоколад, в ранние часы.

Получается, если человеку хочется съесть плитку шоколада и у него нет никаких проблем, это можно сделать смело?

Не нужно отказывать себе в маленьких удовольствиях, тем более что шоколад может помочь улучшить наше настроение.