В Туле отметили «День пряника»

В субботу, 5 августа, в ремесленном дворе «Добродей» города Тулы состоялся VIII Всероссийский фестиваль «День пряника», посвящённый исконной истории народной культуры Тульского края.

Впервые этот фестиваль прошёл в Тульской области в 2016 году, и далее, с каждым годом, география его участников расширяется, а он сам становится всё более масштабным. В этом году в Тулу на фестиваль приехали 30 производителей пряников из 12 российских регионов – помимо Тулы также из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Воронежа, Липецка, Ярославля, Калуги, Орла, Тамбова, Калининграда и Архангельска, а также из Белоруссии и Эстонии.

На Дне пряника состоялся праздничный флешмоб «Народный выбор», в ходе которого его участники могли проголосовать за производителя, чья продукция показалась самой вкусной. Также в рамках фестиваля состоялся «Кубок мастеров», на котором между собой сразились сборные Тульской области и России. В ходе этого своеобразного турнира команды туляков и гостей города угадывали свои пряники на вкус, составляли купажи травяных чаев, исполняли русские народные песни.

Впервые в рамках фестиваля состоялась деловая встреча сообщества «Пряничные мастера России», на которой кондитеры из Москвы, Санкт-Петербурга и Эстонии поделились историей северного пряника, а также своими секретами продвижения продукции и нюансами сочетания традиций и современности в рецептуре сладкого сувенира.

Также целый день по ходу фестиваля проходили мастер-классы по изготовлению и росписи северных и детских пряников, тетёрок (обрядовых пряничных изделий витой формы) и козуль (обрядового печенья из пшеничной или ржаной муки). Желающие отчеканили свои монеты с символикой Дня пряника, расписали филимоновские игрушки, изготовили древнерусские браслеты и перстни, а также приняли участие в «Тульском скороваре» – чемпионате по скоростному кипячению самоваров.

А на сцене «Добродея» выступили этноколлектив «Полынь Folk», кавер-группа «The Balance» и шоу-оркестр «Русский стиль».