3 февраля отмечается День морковного торта. Оказывается, морковь содержит натуральную сладость, которая идеально подходит для десертов.
Считается, что такой пирог появился в средние века, когда сахара и других подсластителей было мало. Именно тогда морковь использовалась в качестве замены. Самый же ранний из известных рецептов морковного торта был опубликован в Британии – во французской кулинарной книге в 1827 году.
Тульский ресторан «Кулинарный цех» готов поделиться вкусным и одновременно простым рецептом морковной коврижки. Готовить ее будут бренд-шеф ресторана «Кулинарный цех» Анна Шаляпина, певец и музыкант Владимир Цветаев и блогер, резидент продюсерского центра Insight People Алёна Шувалова.
Вести-Тула