Корреспондент тульский «Вестей» узнала, как выбрать правильную тыкву

Укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин, нормализует работу сердца и кишечника – говорят диетологи. Тыква продукт не только полезный, но и низкокалорийный. Срок созревания плода в нашей полосе 90-95 дней.

В овощных палатках этот сезонный овощ вы не найдёте. Продукт штучный и встречается по большей части у дачников. Цена на него сегодня в районе 50-ти рублей за килограмм. Тыква, конечно, не арбуз, но свои тонкости при выборе существуют. Плод должен быть вызревшим, с плотной коркой, без повреждений и высохшей плодоножкой. А вот размер и цвет значения не имеют.

Не рекомендуется покупать половинки и четвертинки тыквы. Выбирайте ту, что целиком пригодится для рецепта. В тесные отношения с другими продуктами тыква вступает хорошо. Применяется как для гарниров, супов, салатов, так и для десертов.

Анастасия Октябрьская

Сделай мир немного ярче – поделись статьёй с друзьями!
2018-11-01