Роспотребнадзор забраковал полтонны продуктов в тульских лагерях

Детей в тульских лагерях кормили сомнительной едой: забраковано полтонны продуктов

Тульский проверил 53 оздоровительных лагеря. Было возбуждено 76 дел об административном правонарушении. Вынесено 67 постановлений о штрафах на общую сумму 251 тыс. рублей. Из-за отсутствия маркировки и сопроводительной документации было забраковано 506,2 кг продуктов и продовольственного сырья.

На местах производился отбор проб воды, готовых блюд, пищевого сырья. Образцы проверяли по показателям качества и безопасности. Исследовали также смывы с оборудования и инвентаря пищеблоков по микробиологическим показателям.

Лабораторные исследования выявили несоответствия требования:  

  • в 5,2% проб готовых блюд и 2% воды по микробиологическим показателям;
  • в 2,9% проб готовых блюд по вложению витамина «С»;
  • в 2,6% смывов с инвентаря и оборудования пищеблока.

В ведомстве отмечают, что случаев массовых инфекционных заболеваний в детских лагерях на территории Тульской области на данный момент не зафиксировано.

 

Вести-Тула

Ещё больше новостей – в официальном Дзен-канале тульских «Вестей». Заходите, подписывайтесь и будьте уверены, что Вы в курсе всех происходящих в Тульской области событий.
Сделай мир немного ярче – поделись статьёй с друзьями!
2022-07-21