О найденных в Тульской области белых трюфелях сообщила в соцсети жительница региона. Информацией о находке, сделанной в Чернском районе, она поделилась с грибниками в группе «ВКонтакте» «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота».
«Росли под землёй. Когда собирали лисички, то увидели припухлый бугорок земли, ножом просто ковырнули, а там сюрприз», – рассказала женщина.
В то же время на профессиональных сайтах грибников отмечается, что белый трюфель не такая уж редкая находка для наших мест. Гриб очень любит тепло, поэтому растет как раз в конце июля – начале августа. Любит места около болота, но вот найти его непросто, потому что растет в земле.
Трюфель белый в России относится к IV категории съедобности. Таким же его признают в Венгрии, Германии, Швеции. А вот в Испании, Италии и Франции считается ядовитым и запрещен к продаже.
Вести-Тула


