Нет моря под боком – употребляйте в пищу соль!

Дефицит йода – это беда для успеваемости! Доказано, что его нехватка в организме ребенка снижает в разы его работоспособность и восприимчивость. Тульская область – это регион, в котором о проблеме нехватки йода знают давно и не понаслышке.

По словам заместителя начальника отдела по надзору за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Тульской области Елены Давыдовой, «…в регионе с середины 1990-х годов применяется употребление именно йодированной соли для приготовления блюд, предназначенной для питания в образовательных учреждениях».

Причем, в ежедневном рационе тульского школьника, выверенного до грамма по количеству калорий и полезных микроэлементов, за содержание йода отвечает не только соль! Это и хлеб, и молоко, и творог, кефир.

Так что к распоряжению главного санитарного врача России Тульская область не то что готова, а можно смело утверждать, что она его опередила на много лет. Тульским школярам практически ежедневно приносят в тарелке супа частичку моря!

Полина Ермолаева

Сделай мир немного ярче – поделись статьёй с друзьями!